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आलू दम कैसे बनाते है | Dum Aloo Recipe - Kashmiri Shahi Aloo Dum आप सभी को यह जानना चाहिए कि कैसे आलू दम बनाया जाता है क्योंकि आप अपने प्रियजनों को प्रभावित करना चाहते हैं आलू दम एक नुस्खा है जिसमें छोटे आलू गहरा तली और मोटी मलाईदार बनावट वाला रेस्तरां शैली ग्रेवी में डुबोया जाता है। आप इस आलू दम को जीरा चावल, आलू पराठा, नान या अन्य चावल व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं। Ingredients 400   ग्राम   बेबी आलू   उबला हुआ आधा कप  टमाटर प्यूरी आधा कप   दही नमक स्वाद अनुसार 1/2   चम्मच  हल्दी पाउडर 1   चम्मच  धनिया पाउडर 1 ½   चम्मच  लाल मिर्च पाउडर 1   चम्मच  जीरा पाउडर ¼   छोटा चम्मच  गरम मसाला 1   चम्मच  कसूरी मेथी धनिया को गार्निश के लिए   कटा हुआ 1 1/2   चम्मच  तेल   उथले भून ने के लिए भूनने और पीसने के लिए 2   मध्यम आकार  प्याज   कटा हुआ 10-12  टुकड़े   काजू अदरक   कटा हुआ 2   टुकड़ा  हरी मिर्च 10   टुकड़ा   लहसुन मिलने के लिए: 2   बड़े चम्मच  मक्खन 1   चम्मच  तेल साढ़े चम्मच  जीरा 1   तेज़ पत